Archives par catégorie: charcuterie

La FCS UNSA représentée au concours du meilleur Charcutier de France

concours charcuterie

LA FCS siège dans la branche Charcuterie-Traiteur depuis plusieurs années dans un dialogue social constructif. A l’occasion du grand prix de France de la charcuterie artisanale, la secrétaire Générale Fatiha Hiraki et le secrétaire général adjoint Michel Braquet se sont rendu sur place.

La finale MAF a pu avoir lieu !

Dimanche 28 et lundi 29 juin, s’est tenue, à l’Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (Paris), la finale du concours « un des Meilleurs Apprentis bouchers de France » (MAF), organisé par la CFBCT. Initialement prévue à Ajaccio, cette manifestation, qui réunit chaque année l’élite de l’apprentissage, avait dû être reportée en raison de la crise […]