Les branches de la boucherie – charcuterie artisanales et celles de la boulangerie- pâtisserie artisanales représentent des métiers qui mobilisent des savoir-faire nombreux. Malgré leur dynamisme, ces secteurs sont confrontés depuis plusieurs années à des difficultés de recrutement. Pour répondre à ces difficultés accrues par la crise, l’UNSA FCS participe au chantier dédié aux « […]
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Signature de la charte de développement de l’emploi et des compétences dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie et la boucherie-charcuterie artisanale
29
Mar
Mar
L’UNSA FCS à signé la charte de développement de l’emploi et des compétences avec les représentants des secteurs de la boucherie-charcuterie, de la boulangerie-charcuterie, et Le Ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion. L’Objectif est de répondre aux besoins de recrutement de ces filières tout en renforçant leur attractivité. Les branches de la boucherie […]
30
Juin
Juin
Dimanche 28 et lundi 29 juin, s’est tenue, à l’Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (Paris), la finale du concours « un des Meilleurs Apprentis bouchers de France » (MAF), organisé par la CFBCT. Initialement prévue à Ajaccio, cette manifestation, qui réunit chaque année l’élite de l’apprentissage, avait dû être reportée en raison de la crise […]